家電維修小編為您帶來文章之冰箱“除農殘”技術創新引爭議，難拯救冰箱市場的的低迷局面？。

　　從當年的康佳冰箱，到今年的其它冰箱企業，“除農殘”對于冰箱技術和功能的創新來說，到底是一劑“救藥”，還是一副“毒藥”?

　　看似更符合健康趨勢的“除農殘”冰箱，從消費需求的本質和消費習慣的升級來說，很大程度上還是企業“自說自話”的一種概念炒作。即便，真能掀起一時的消費熱潮，注定無法成為行業的救市“良藥”。

　　在經歷“節能大戰”、“保鮮大戰”、“智能大戰”之后，冰箱行業又開始出現一股直接“果蔬除農殘”的熱潮。甚至出現一種聲音稱，下一輪行業競爭的焦點就在“除農殘大戰”上，這也將會引領冰箱產業消費新浪潮。對此，家電圈不敢茍同。

　　單從目前中外冰箱巨頭的一系列產品迭代和升級方向來看，無論是海爾、卡薩帝，還是博世、西門子，或者是三星、松下等企業，多年來均未將冰箱保鮮技術的發展方向，導向“除農藥殘留”。并不是缺乏相應的技術創新能力，而是這并非冰箱應該承擔的職能，也不是消費者的剛需。

　　雖然從“除農殘”的冰箱功能創新出發點來看，當前技術足夠支撐，比如傳感技術、智能控制技術、空氣動力學技術等等。但歸根結底，產品好不好不是技術說了算，而是消費者是否認同，以及相關的產業環境是否匹配。早在七八年前，就有廠商推出能“抗菌殺菌”的冰箱，也有康佳等品牌的個別“除農殘”冰箱面世，但在市場沒有落腳點，并未掀起一絲絲波瀾。

　　不可否認，隨著消費升級和品質生活需求提升，健康是大勢所趨、品質是大方向，但并不意味著就需要冰箱來完成果蔬的“除農殘”。在很多人的消費觀念中，真正健康生活是要保證食材源頭健康。這就無怪乎消費者對“去農殘”冰箱就表達這樣的觀點：“我是追求健康生活，可是我買更健康的食材不就行了，或者買個洗菜能去農殘的機器，為什么單純為了這個再把不健康的食材，往冰箱里放?”

　　在冰箱“去農殘”功能的宣傳里，很多農藥用量、化學農藥、毒素殘留的數字和指標躍然紙上，為的就是讓你“膽戰心驚”，讓你意識到我們的果蔬并不安全。這種方式像不像空氣凈化器市場爆發那兩年，廠商針對霧霾、甲醛，對市場和消費者進行的“恐慌教育”?即便是空凈產品，這種方式也只起到一時的市場刺激作用，而沒有真正改變產業進程，甚至可以說“曇花一現”。

　　更為重要的是，對于一個追求“經濟、文化、生活”等全面大豐收的中國來說，顯然不會允許、也不認同果蔬農藥殘留的長期存在。更不可能允許一個打著“除農殘”旗號的冰箱在市場上形成一輪持續的消費浪潮。

　　最近幾年來，冰箱產業的頭部企業們一直在尋找突破的道路上：在智能化大戰時，冰箱可以實現在線購物、視頻留言、查看菜譜、遠程手機控制，屬性由一到多;在保鮮大戰時，水分子保鮮、生物保鮮，微晶保鮮、控氧保鮮等方式層出不窮，幾乎都是要讓食物在冰箱的存儲時間更長、存儲營養更豐富……

　　智能化、新鮮等熱度都不低，冰箱產業卻一直深陷低迷之中。家電，中國冰箱市場增速創下四年來的最低值;今年上半年，零售負增長3.%量額“雙降”。最根本的原因，還是用戶的消費能力有限，以及對于部分升級產品的不認可。比如此前的智能冰箱，有消費者就吐槽“我人都不在家，難道遠程控制讓冰箱自己追劇嗎?”

　　正是因為冰箱企業在“提質”中繼續升級，卻仍然難以抵擋市場的“失速”。除了價格戰之外，冰箱廠商更是急于創新，也有不少病急亂投醫的現象。不過，如果由此說冰箱“去農殘”僅是概念炒作，也是片面的。畢竟從技術層面說，該功能完全可以實現，而且蘿卜白菜各有所愛。有人需要保鮮功能，也有人想嘗試去農藥殘留效果，就此唱衰大可不必。

　　但如果想將“除農殘”打造為冰箱行業的主流消費潮流，在低迷的冰箱增長通道中殺出血路，卻顯然有些“癡人說夢”。早在2021年，中怡康數據顯示國內平均每百戶冰箱擁有量已達3.5臺，直到當前冰箱保有量更高，百戶擁有量已超過5。如何激活存量，對冰箱產業的發展要求絕非一個方向、一條路徑、一款產品、一個熱點，而是基于細分市場、差異化需求下多層面、多角度、全方位的創新。

　　此前，不管是產品結構升級、門體結構升級，還是功能性需求的分化，都是新時代下對消費者個性化、更細分需求的差異化滿足。這才是冰箱產業創新的根基，在可見的未來也是一樣。從這個意義說，“去農殘”冰箱可以說是一種細分市場的嘗試和探索。

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　　只有冰箱行業有了更多創新，才可能由小溪匯聚成大河，推動產業的再次蓬勃!

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