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　　熄火保護灶打火時需要多停留一段時間熄火保護是通過固定在火蓋旁的一個熱電偶來感受外界熱量變化，保證在意外熄火情況下，燃氣灶能自動切斷氣源，從而保證人身安全的。熱電偶在熄火保護中有兩方面的影響，一方面，他保障意外熄火情況下在很短時間內切斷氣源，另一方面，打火時，熱電偶只有感受到外界一定的熱量，才能使通氣管道暢通，國際規定這個 時間是45秒，但廚師傅燃氣灶采用了國際上先進的感溫裝置，使得這個時間控制在3-5秒，甚至更短的時間。

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